잡채 만두로 한 끼...

728x90

 

저희 집 근처에 새로 식재료 마트가 오픈을 했어요.

오픈한지 얼마 되지 않아서인지 가격이 제법 저렴하더라고요.

한 번씩 들러보면 간간이 아주 저렴하게 팔고 있는 식재료들을 만나게 됩니다.

그럴 때는 오~~횡재하면서 얼른 구매 목록에 추가시킵니다.

 

집 가까이에 이런 식재료 마트가 생기니 지나가다 한 번씩 들러 돌아보다가 한 가지씩 사 오기가 좋아 종종 들러 보곤 한답니다.

 

어제도 지나던 길에 잠시 들러 살 만한 것이 없나 둘러보던 중 20개 정도 들어있는 만두를 발견했습니다

가격을 안 볼 수는 없겠지요. 3,500원! 이 정도면 괜찮겠다 싶었습니다.

만두는 언뜻 보니 잡채 만두로 보였습니다.

이번엔 요 아이를 집으로 데려왔습니다.

 

고민을 좀 했더랬죠

구운 다음 양념장을 얹어 먹어볼까?

아님 그냥 구워서 양념장에 찍어 밥이랑 먹을까?

고기가 들어간 만두였다면 라면에도 넣어먹어도 맛나고 만둣국을 끓여 먹어도 맛나겠지만 요 아이는 오로지 잡채만 들어있는지라 ㅎㅎ 그렇게 하면 맛이 나질 않을 것 같아 다른 음식으로 만드는 건 포기했습니다.

 

구운 다음 양념장을 얹으나 그냥 구워 양념장에 찍어 먹으나 입에 들어가면 맛이 같을 거라 여기고

그냥 간단한 방법을 선택했습니다.

 

그냥 프라이팬에 구웠습니다. ㅎㅎ

조리법이 간단한 만큼 구운 만두를 찍어 먹을 양념장을 신경 써서 만들기로 했습니다.

그렇게 오늘의 점심도 아주 간단하게 해결했습니다.

 

매번 다가오는 식사시간~

그럴 때마다 매번 뭘 먹어야 할지 고민이 되는 건 사실이지요.

일을 하기 위해서는 식사도 꼭 챙겨야 하다 보니 우리 삶에서 절대 빠질 수 없는 일상이 바로 먹거리일 수밖에 없는 것 같습니다.

 

그럼 오늘 제 배고픔을 달래준 만두와 그 양념장을 간단하게 공유해 보겠습니다.

 

▶만두는 잡채와 파, 당근아주 쬐금 만 들어가 있네요.

▶그중 네 개만 꺼내서 프라이팬에 구웠습니다.

▶속은 요렇게 정직하게 잡채 와 파 조금, 당근이 조금 보입니다 ㅎㅎ

▶그리고 양념장은 만두를 팬에 올려 굽고 있을 때 만들어 주었습니다.

♣양념장 만들기 재료♣

간장 소주컵으로 한 컵

고춧가루 1/2스푼

발사믹 소스 1스푼

(없으면 식초 1스푼)

설탕 약간

참기름 약간

밥 한 공기에 반찬 몇 가지 꺼내서 갓 구워낸 만두를 양념장에 쿡 찍어서 함께 먹으니 그런대로 맛 납니다~^^

 

가끔은 복잡한 요리가 하고 싶지 않을 때 그런데 뭔가 다른 걸 먹고 싶을 때 요렇게 한 번씩 먹는 것도 좋을 것 같아 별거는 아니지만 공유해 보았습니다.

 

작지만 아주 소소한 일상을 함께해 주신 분들~~

오늘도 힘내시고 행복한 일상 만들어 가시는 하루 보내시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

#잡채만두 #간단한한끼식사 #만두양념장