기름 안튀게 돈까스 굽는 법

 

 

바쁜하루가 또 시작되었네요

일어나서 늘상 하는 간단한 정리와

간단한 청소를 마치고

​

샤워로 개운함을 더하고

늘상 그렇듯이

또다시 하루의 일상이 시작됩니다

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그리고 그러다보니 늘상 다가오는 식사시간~!!

뭘 먹어야 하나????

​

그럴때마다 살아있음을 동시에 느낍니다

​

흠...그럼 오늘은 돈까스로 해볼까나

그렇지만 돈까스를 식당에서 사먹으면

뒷정리 걱정없이

맛있게 먹고 돈만 내고 나오면 그만이지만

집에서 만들어서 먹으려면

먹기전의 번거로움과

먹고난 후의 번거로움이

돈까스 먹는걸 꺼리게 만드는건 사실입니다

​

흠 인간은 생각의 동물이니까요

그래 짜내보자

좀더 덜 번거롭게

좀더 덜 손이 가게 하는 방법으로

맛있게 돈까스를 먹을 수 없을까?

​

그래서 나온게 냉동 돈까스~!!

그런데

문제는 요 냉동 돈까스를

기름에 튀기려면

남은 기름과 뱃속으로 유입될 엄청난 기름이 부담이 됩니다

​

그래서 적은 기름으로 돈까스를

주변에 기름이 덜튀게 하면서 할 수있는 방법으로 해볼 생각입니다

​

그렇다 종이호일을 활용해보자

유**에서 생선구울때 팁으로 종이호일을 활용하는것을 볼수있으실겁니다

돈까스라고 못할쏘냐

해보자

그래서 종이호일을 활용하여 말그대로 구웠습니다

그리고 해냈습니다ㅋ ㅋ

​

[기름1도 안튀게 기름은 최대한 적게 돈까스 굽기]

​

준비물: 후라이팬, 종이호일, 냉동돈까스, 식용유, 돈까스소스

1.후라이팬을 준비해주세요

2.냉동 돈까스를 준비해주세요

TIP: 냉동 돈까스 보관방법:

돈까스를 보관할 때 종이호일을 활용해보세요

​

다들 이런경험이 있으실겁니다 마트에서 돈까스를

막 사왔을 때는 낱개 낱개 분리가 아주 잘 되다가도

막상 냉동실에 봉지채로 그대로 직행시켰다가

먹을려고 꺼내보면 돈까스가 한 몸이 되어 덩어리가 되어있는 것을

그때부터 요것을 해먹어 말어 하면서 고민하게 되지요

.

.

.

그래서 마트에서 사왔을 때

종이호일을 돈까스 크기만큼 잘라서 돈까스 사이사이에 끼워주면

돈까스를 다먹을 때까지 아주 기분좋게 해먹을 수가 있으실겁니다

이미 아시는 분도 많으시겠지만

혹시라도 아직 얼어붙은 돈까스와 사투중이시라면

요렇게 보관해서 드셔보세요~^^

3.종이호일을 돈까스를 넣고 반으로 접힐 만큼의 사이즈로 잘라서

후라이팬에 깔아준 후 식용유를 부어줍니다

식용유양은 처음엔 한스푼 정도만 넣어주었어요

4.그리고 냉동 돈까스를 올리고 종이호일을 그 위로 덮어줍니다

(그래야 기름의 자유분방함을 막을 수 있어요^^)

불세기는 저는 약불로 해주었어요

5.어느정도 되었다 싶을때 종이 호일째로 뒤집어줍니다

간간히 돈까스 주위로 식용유를 조금씩 둘러주었어요

돈까스가 앞뒤로 노르스름하게 잘 구워졌어요~^^

치즈 돈까스라 칼로는 잘 잘라지지 않아

가위로 잘라주었습니다~~~

자 돈까스를 굽고 난뒤 종이호일을 걷어내고 난 후의

후라이팬 모습이에요

아주 깨끗하죠~^^

기름 1도 안튀게 돈까스 바삭하게 굽기

미션 클리어 했습니다~~ㅋㅋ

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그냥 끝내면 섭하죠~

그냥 밥을 먹어도 좋지만

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TIP: 밥위에 깨소금솔솔, 맛소금솔솔, 참기름 한바퀴 휘리릭

해주면 더 꿀맛이랍니다

자 그럼 이제 맛나게 먹어볼까나~♬

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ㅎㅎ 오늘도 요리인듯 아닌듯

돈까스가 완성되었어요

어찌됐건 오늘도 한끼가

요렇게 해결되었네요

그럼 된거죠~~ㅋㅋ

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오늘도 부족한 글 예까지 읽어주신 님들~~

행복 가득한 날 되셔요~~^^

 

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