728x90 반응형 참나물효능1 내겐 너무 맛있는 참나물 된장무침 오늘은 식재료 마트에 가보니 참나물이 보여서 데려 왔습니다. 요 참나물을 된장을 넣어 맛있게 만들어 보려고 합니다. 봄이라 하면 우리 밥상에서 나물들을 빼놓을 수가 없습니다. 나물의 종류도 다양하며 그 향도 너무나 다양합니다. 나물에 따라 무치는 양념에 따라 다양한 맛이 납니다. 나물의 향을 즐기려면 소금, 들기름 과 깨소금만으로 조물 조물 해 놓으면 그 특유의 향이 침샘을 자극합니다. 하지만 이렇게만 해 두면 간이 얼마 안되어 있기 때문에 빨리 먹어 치우지 않으면 쉽게 상하기 때문에 저는 항상 된장에 조물 조물 해서 자주 먹곤 합니다. 짭조름한 된장 덕분에 나물이 쉬 쉬지 않아서 좀 더 오래 즐길 수가 있기 때문입니다. 오늘 만들어 볼 참나물은 미나리과 여러해살이풀에 속하며 그 특유의 향과 쌉싸름한 맛.. 2022. 6. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형